台中下班小酌：想喝一杯又不想喝醉，怎麼點

下班想小酌一杯又不想喝醉：先吃點東西，抓一到兩杯，中間喝水，想喝得輕一點就選長飲或無酒精。

小酌一杯，節奏怎麼排

下班後的一杯，多半是想把一天放下來，沒打算喝到有感覺。所以重點是節奏，先吃再喝，喝慢一點。

1. 01

   先吃點東西

   空腹時酒精吸收得比較快。晚餐吃過最好；還沒吃的話，先點一份小食，再點酒。

2. 02

   第一杯選淡一點的

   從淡的開始，後面想加深再加深，反過來就難了。

3. 03

   慢慢喝，旁邊放杯水

   一杯拉長到聊完一件事的時間。口渴就喝水，不要拿酒解渴。

4. 04

   喝完再決定第二杯

   第一杯喝完，問自己還想不想要。想要再點，不想要就結帳。

5. 05

   先想好怎麼回家

   要開車，整晚就不碰酒。不開車也先想好叫車或代駕，不要等喝完才煩惱。

先吃再喝：Somm 的廚房到 12 點

12 點之後只剩酒，想吃東西要在那之前點。酒單上有：蘿蔔麻糬煎餅 $120（裡面沒有麻糬，口感吃起來像麻糬）、蔥鹽雞片 $120、炒滷大腸 $200、蝦仁水餃 $180。想吃熱的，有干貝雞清湯 $290，酒單的說明是「慢燉土雞湯配上干貝鮮甜，喝酒前後暖胃」。品項會調整，以現場為準。

想喝得輕一點：長飲與無酒精

一般來說，加蘇打、果汁或茶的長飲，酒精濃度比以烈酒為主的短飲低。甜味會蓋住酒感，喝太快還是會醉。各類調酒大約多濃，調酒的酒精濃度多少有整理；不太會點的人，可以先看第一次喝調酒怎麼選。

不想碰酒精的晚上也能去。Somm 酒單上標註「可做無酒精 $300」的調酒，有 La Petite Mignonne（恰似可愛的你）和 Flora & Verdure（花紅柳綠），沒有標註的不保證能做。想喝菜單外的經典調酒，可以問吧檯，經典調酒一杯 $400。想知道某一杯烈不烈，坐吧檯直接問調酒師。

一個人下班來也行

吧檯就是給一個人坐的，想聊就跟調酒師聊，不想聊就安靜喝。Somm 吧檯約 14 個位子，一個人來的客人男女都多。今天心情好或不好，都可以來坐坐，每次喝起來的滋味都不太一樣。

價位與低消

Somm 低消每人 $500，另收一成服務費，可以刷卡。調酒多為 $400（IYKYK 是 $450，A Whisker Away 是 $1,000），一杯酒配點小食就差不多。想點 A Whisker Away，建議一週前用 Instagram 私訊預約。

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