台中深夜酒吧與下酒菜：開到凌晨兩點的吧檯

Threads 上有一則貼文得到五百多個讚，內容只有一句話：「台中有什麼酒吧可以一個人去，然後又開到四五點的？」

深夜的需求跟一般時段不一樣。十一點之後還在找店，想要的通常是一個坐得住的地方。

深夜想找的通常是這些

• 還開著。這是最基本的一條。
• 不吵。這個時間點還想被音樂轟炸的人不多。
• 可以一個人。深夜獨自出門的人比例特別高。
• 有東西吃。續攤或吃宵夜的時候，有餐點可以配著酒最好。

Somm 的時間

19:00 到凌晨 02:00，週四公休。

一個人來可以直接坐吧檯。坐吧檯的話，調酒師會跟你聊，想知道這杯酒怎麼做的，當場問就好。

宵夜：台式下酒菜

廚房出餐到十二點。過了十二點只剩酒，想吃東西要在這之前點。

小食偏台式下酒菜：炒滷大腸 $200、綜合滷味拼盤 $150、磯煮大根豆乾 $120。想吃飽一點，有蝦仁水餃 $180、Liz 特製大腸蓋飯 $280，還有跟滿庫聯名的野格牛肉麵 $280。

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• 滿庫深夜牛肉麵 × Somm：酒吧裡的野格牛肉麵酒單上的聯名牛肉麵
• 調酒的酒精濃度多少？哪些高、哪些低，怎麼估
• 完整酒單與餐點調酒、小食、主食、甜點與價格

深夜喝酒的兩個提醒

第一，別空腹。這是老生常談但真的有效。

第二，如果要開車，直接跟吧檯說。我們會幫你避開所有含酒精的元素，包括一些本身帶微量酒精的香料酊劑。

「你可以慢慢地喝醉，然後不會有感覺。」

這是 Liz 形容店裡酒款的話。酒精濃度其實不低，但喝起來沒什麼酒感。所以慢慢喝，自己留意一下杯數就好。