開到凌晨兩點：台中深夜還亮著的吧檯

Threads 上有一則貼文得到五百多個讚，內容只有一句話：「台中有什麼酒吧可以一個人去，然後又開到四五點的？」

深夜的需求跟一般時段不一樣。十一點之後還在找店的人，多半不是為了熱鬧。

深夜想找的通常是這些

• 還開著——最基本，但台中不少店十二點就收了。
• 不吵——這個時間點還想被音樂轟炸的人不多。
• 可以一個人——深夜獨自出門的人比例特別高。
• 有東西吃——很多人是續攤或宵夜時段才過來。

Somm 的時間

每日 19:00 到凌晨 02:00，週四公休。

十一點之後的店裡通常比較安靜，是最適合一個人坐吧檯的時段。這時候吧檯也比較有空聊天。如果你想問這杯酒怎麼做的，那是最好的時機。

廚房這邊有 Tapas、主食與甜點，深夜想吃點東西不會只能喝空腹酒。

深夜喝酒的兩個提醒

第一，別空腹。這是老生常談但真的有效。

第二，如果要開車，直接跟吧檯說。我們會幫你避開所有含酒精的元素。包括一些本身帶微量酒精的香料酊劑。這句話講出來不掃興，是專業的做法。

「你可以慢慢地喝醉，然後不會有感覺。」

這是 Liz 形容店裡酒款的話。酒精濃度其實不低，但喝起來沒什麼酒感。所以深夜來的時候，記得自己數杯數。