宿醉怎麼辦？喝酒前後怎麼照顧自己

宿醉只有時間能解決，症狀可能持續 24 小時或更久。這段時間多喝水、吃點清淡的、睡一覺，可能會舒服一些。

下面的內容出自 Mayo Clinic、NIAAA（美國國家酒精濫用與酒精中毒研究所）、NHS 和衛福部國健署的公開資料。

宿醉症狀：常見的感覺和可能的原因

Mayo Clinic 列出的宿醉症狀有：極度疲倦虛弱、口渴口乾、頭痛和肌肉痠痛、噁心嘔吐或肚子痛、睡不好、怕光怕吵、頭暈、發抖冒汗、注意力不集中、情緒低落焦慮易怒，還有心跳變快。喝了什麼、喝了多少不同，感覺也不一樣，NIAAA 說宿醉因人而異。

症狀通常在血液裡的酒精降到接近零時最明顯（Mayo Clinic、NIAAA），所以多半是隔天早上。

宿醉頭痛：為什麼會痛

NIAAA 的說明是，酒精會抑制一種叫 vasopressin 的荷爾蒙，這個荷爾蒙原本會讓腎臟留住水分，所以喝酒後尿變多，流失更多水分。輕度脫水很可能是口渴、疲倦和頭痛的原因之一。

有人喝完葡萄酒幾個小時就頭痛，尤其是紅酒。Mayo Clinic 說這和宿醉不一樣，宿醉不一定會頭痛，紅酒頭痛的確切原因還不清楚，可能和酒裡的某些化學物質有關。NIAAA 則提到，對亞硫酸鹽敏感的人，喝葡萄酒後可能頭痛。

宿醉喝什麼：Mayo Clinic 列的幾件事

這幾件事可以讓人舒服一點，但不會讓宿醉馬上消失：

• 喝水或果汁，慢慢喝，避免脫水。Mayo Clinic 也提醒，別想用再喝一點酒來處理宿醉，只會更不舒服。
• 吃點清淡的東西，像吐司、餅乾，可能幫忙提高血糖、安撫腸胃。清湯（bouillon soup）可以補回流失的鹽分和鉀。
• 回去睡覺。Mayo Clinic 說，睡得夠久，醒來時宿醉可能已經退了。

解酒喝什麼：目前沒有被證實有用的東西

想找能解酒的東西，NIAAA 說網路和社群上流傳的各種方法，沒有一種被科學證實有效，沒有神奇配方，只有時間能幫上忙。身體需要時間把酒精代謝的副產物清掉、補回水分、讓受刺激的組織復原，免疫和大腦也才會回到正常。

常聽到的幾種說法，NIAAA 的宿醉說明這樣看：

• 咖啡和洗澡，NIAAA 說都不能預防或治好宿醉。
• 隔天早上再喝一杯，可能暫時減輕一些症狀，但也可能讓不適拖得更久。
• 電解質運動飲料或靜脈點滴，NIAAA 說研究沒有發現補電解質會讓宿醉比較輕，多數人在酒精作用退去後，身體很快會自己把電解質平衡調回來。NHS England 的醫療主任在 2019 年也說，標榜能治宿醉的點滴，沒有證據支持。
• 喝酒的順序，宿醉的輕重看的是喝了多少酒，和先喝啤酒還是先喝烈酒無關（NIAAA）。

Mayo Clinic 說，標榜能預防宿醉的產品，有些公司用的是誤導的廣告；喝得越少，越不容易宿醉。

止痛藥的部分，Mayo Clinic 和 NIAAA 都提醒，有些止痛藥和酒精一起吃，可能刺激胃或傷肝。Mayo Clinic 說，同時在吃其他藥的人，要不要吃可以先問醫療人員。

喝酒前後，可以怎麼照顧自己

Mayo Clinic 說，沒有簡單的方法能事先知道喝多少才不會宿醉。Mayo Clinic 和 NHS 的衛教提到這幾件事：

• 喝之前先吃東西，喝的時候也吃。空腹的話，酒精會更快進到身體裡（Mayo Clinic）。
• 酒和水交替著喝。Mayo Clinic 說，每喝一杯酒就喝一整杯水，能補水，也會讓人少喝一些。NHS 也建議酒和水或無酒精飲料交替。
• 慢慢喝。Mayo Clinic 的建議是一小時內不要超過一杯，到了自己的上限就停。
• 出門前先想好今晚大概喝幾杯，也不用因為場面而勉強自己喝（Mayo Clinic）。
• congeners（讓酒有味道和香氣的成分）在白蘭地、波本這類顏色深的酒裡比較多，Mayo Clinic 說這類酒稍微比較容易引起宿醉，但任何一種酒喝太多都會不舒服。

一杯酒的酒精量怎麼估，調酒的酒精濃度多少有整理。酒裡的糖和熱量，可以看調酒熱量高嗎。如果是心情不好才想喝一杯，失戀喝酒有用嗎寫了怎麼喝得舒服一點。

隔天，先慢一點

NIAAA 說，宿醉的時候注意力、判斷力和身體協調都會變差，開車、操作機器、照顧別人這類事會受影響。Mayo Clinic 也列了開車和使用機器有困難。前一晚喝得多的話，隔天要開車或做需要專心的事，先想一想自己的狀態。

什麼時候不只是宿醉

宿醉多半自己會退。但喝太多、太快，可能造成酒精中毒，這是緊急狀況。Mayo Clinic 和 NHS 列的警訊有：意識混亂、嘔吐、抽搐、呼吸很慢或不規則、皮膚濕黏冒汗或發青發灰、心跳很慢、體溫很低、難以保持清醒、叫不醒。喝了很多酒的人出現這些狀況，要馬上叫救護車（台灣是 119）。Mayo Clinic 說叫不醒的人有生命危險。

NHS 提醒，等救護車的時候要陪著對方，不要讓他再喝酒。

如果常常宿醉，已經影響到生活或工作，Mayo Clinic 建議和醫療人員聊聊。

有些人，天生比較容易不舒服

國健署說，台灣近半人口缺乏一種酒精代謝酵素，叫乙醛去氫酶（ALDH2）。酒精的中間代謝物乙醛無法被正常代謝，喝酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等反應，國健署稱為「酒精不耐症」，並說這是亞洲人特有的基因變異。Mayo Clinic 也提到，影響酒精分解的基因差異，可能讓有些人喝一點點就臉紅、冒汗或不舒服。

國健署特別提醒，這樣的人需要節制飲酒。

資料來源：Mayo Clinic〈Hangovers〉（2024 年 1 月 30 日）、NIAAA〈Hangovers〉（2025 年 12 月更新）、NHS〈The risks of drinking too much〉與〈Alcohol poisoning〉、NHS England〈England's top doctor slams 'exploitative' party drips〉（2019 年 12 月）、衛福部國民健康署〈喝酒臉紅是代謝好？〉。身體不舒服或有特殊的健康考量，請諮詢醫師。

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